VIDÉO OFFICIELLE 2023
Sous le Haut Patronage de
Monsieur Emmanuel MACRON
Président de la République
PARIS
du 11 au 14 septembre 2025
Quai Jacques Chirac - Paris 07
Forum de France de l'Alimentation
Une invitation à l'amitié entre les peuples par la cuisine
Le Village International de la Gastronomie propose un langage universel : celui de la cuisine. Du 11 au 14 septembre 2025, au pied de la Tour Eiffel, cet événement unique transforme les quais de Paris en un véritable carrefour culturel où les patrimoines culinaires deviennent des ponts entre les peuples.
Une agora des cuisines du monde au cœur de Paris
Depuis sa création en 2016, le Village s’est imposé comme un écrin incontournable de la diplomatie culinaire, en faisant de la table un espace de dialogue interculturel et de compréhension mutuelle. Chefs, producteurs, auteurs, artisans et artistes y participent activement à la valorisation des savoir-faire culinaires et à la transmission des cultures.
Sur plus de 700 mètres, entre le pont de l’Alma et le pont d’Iéna, le Village réunira les cuisines des cinq continents, des techniques ancestrales et des produits rares. Une occasion rêvée pour les visiteurs de découvrir les patrimoines culinaires du monde entier, en flânant au fil des pavillons de plus de 50 pays et territoires français.
Un événement placé sous le signe du dialogue interculturel
et de la cuisine comme langage universel
Sous le haut patronage du Président de la République, Monsieur Emmanuel Macron, cette 7ᵉ édition est présidée par Stéphane Layani, Président du Marché International de Rungis, et s’inscrit dans une dynamique universaliste, inclusive et festive.
Le programme 2025 s’annonce particulièrement riche :
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Plus de 100 pavillons pour plus de 50 pays des cinq continents
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Concerts, danses, spectacles vivants sur la grande scène au pied de la Tour Eiffel
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Plus de 20 tables rondes sur les grands enjeux alimentaires mondiaux, dans le cadre du Deuxième Forum de France de l’Alimentation.
Le Cambodge à l'honneur
Cette année, le Village International de la Gastronomie met à l'honneur le Cambodge, un pays dont la cuisine est le reflet d’une culture millénaire, empreinte de raffinement, de spiritualité et de résilience. La communauté cambodgienne œuvre activement à la préservation et à la transmission de son identité culturelle, notamment par la gastronomie, véritable mémoire vivante du peuple khmer. Les visiteurs pourront découvrir une cuisine d’une grande diversité, enrichie au fil des siècles par des influences indiennes, chinoises, vietnamiennes et françaises, portée par des chefs et artisans engagés. Des performances artistiques, des démonstrations culinaires et des moments de partage viendront également illustrer la vitalité de cette culture en pleine renaissance.
Informations pratiques :
Dates : du 11 au 14 septembre 2025
Horaires : de 10h à 22h
Lieu : Quai Jacques Chirac, Paris 7e (entre le pont de l’Alma et le pont d’Iéna)
Tarif : 5 € / Gratuit pour les moins de 12 ans
Billetterie : agora-expo.sumupstore.com
Site officiel : village-international-de-la-gastronomie.com
À propos d’Agora Expo
Fondée par Anne-Laure Descombin et Édouard Cointreau, Agora Expo organise des événements d’envergure en France et à l’international pour favoriser le dialogue entre les cultures autour de leurs cuisines et leurs livres. L’un de ses événements phares est le Village International de la Gastronomie, dont la raison d’être est de célébrer les cuisines populaires et traditionnelles, un patrimoine précieux, parfois menacé, souvent méconnu, mais toujours indispensable pour mieux comprendre un peuple, son histoire et ce qui le rend unique. Au Village s’ajoute le réseau d’auteurs et d’éditeurs des Gourmand Awards, prix mondiaux du livre de cuisine. Créée en 1995, cette compétition gratuite et ouverte à tous reçoit chaque année des ouvrages de plus de 200 pays et territoires, une source inépuisable de savoirs, d’histoires et de délices.
Anne-Laure DESCOMBIN
Présidente et Fondatrice
58 pays et régions
du 11 au 14 septembre 2025
Afghanistan
Algérie
Arabie Saoudite
Azerbaïdjan
Brésil
Canada
Cambodge
Cap Vert
Cameroun
Centreafrique
Chine
Colombie
Congo
Corée du Sud
Côte d’Ivoire
Cuba
Espagne
El Salvador
Egypte
Emirats
Finlande
France
Géorgie
Polynésie
France
Marie Galante
Haïti
Italie
Israël
Indonésie
Iran
Japon
Kazakstan
Kenya
Laos
Liban
Madagascar
Mali
Maroc
Mexique
Moldavie
Ouzbekistan
Oman
Pakistan
Paraguay
Pérou
Portugal
Philippines
Roumanie
Royaume Unis
Sénégal
Syrie
Tanzanie
Tchad
Tunisie
Thailande
Vénézuéla
Vietnam
VILLAGE INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE
du 11 au 14 septembre septembre 2025
Sous le Haut Patronage de
Monsieur Emmanuel MACRON
Président de la République
Les cultures et les cuisines du monde réunies à Paris
Un événement unique au monde
Le Village International de la Gastronomie est le plus grand événement mondial consacré aux cuisines populaires. Réservés par les ambassades et les représentants des communautés étrangères à Paris, les stands du Village cuisinent ensemble pour les innombrables visiteurs français et étrangers. Manger, boire, danser et découvrir la culture des autres face restera un souvenir inoubliable pour les dizaines de milliers de personnes ayant visité le Village depuis 2016. Créé par Anne-Laure Descombin, le Village s’est imposé comme une vitrine incomparable pour les cuisines du monde en offrant aux pays présents l’opportunité de promouvoir le meilleur de leurs traditions dans un cadre unique.
Les ambassades parisiennes
Le réseau du Village International de la Gastronomie s’est fortement développé sur la volonté des ambassades de sortir de leurs murs. L’aspect promotionnel de leur présence au Village depuis 2016 n’est qu’une facette de leur stratégie. Leur objectif consiste également à faire connaître leurs produits, et d’ouvrir de nouvelles routes commerciales là où les clichés ou le manque de connaissances des cultures étrangères sévissent encore. L’enjeu est donc diplomatique, culturel, touristique, agricole et commercial. Il s’agit aussi de montrer les spécificités de leur pays, et de célébrer leur relation avec la France et la ville de Paris. Considéré comme un outil par les ambassades, le Village leur permet de mettre en oeuvre leurs programmes culturels dans le respect des autres et le partage que permet la cuisine.
Les restaurateurs
Chaque exposant du Village International de la Gastronomie a l’opportunité de représenter son pays a coeur de Paris. Ne sont retenus que lescandidats authentiques et respectueux des traditions de chaque pays. Les produits doivent être de qualité, et les plats préparés sur place doivent garantir la conformité aux recettes de référence.C’est ainsi que le Village a créé un réseau de restaurateurs magnifiques, dévoués à la promotion de leurs cuisines populaires. Loin des tendances éphémères, chacun s’efforce de montrer la vraie “cuisine des mamans”, celle de son enfance, pourreprésenter de la plus belle manière les saveurs et les gestes caractéristiques de chaque peuple. Parmi eux, beaucoup possèdent leur restaurant ou leur traiteur à Paris, et portent fièrement les couleurs de leur pays. Le Village est leur grand événement annuel, car il leur permet de fédérer leurs ressortissants tout en montrant des richesses typiques souvent ignorées du grand public parisien.
Le grand public
Depuis la première édition en septembre 2016, des dizaines de milliers de visiteurs plébiscitent le Village. Parisiens ou étrangers de passage à Paris, tous se dirigent inmanquablement vers le stand du pays ou de la région qui leur tient à coeur, etpoursuivent leur visite au gré des découvertes possibles. Il est fréquent de revoir desvisiteurs revenir pour goûter un plat ou une boisson d’un autre pays, ou de passer une journée entière à discuter, manger et danser avec de nouveaux amis du monde entier. Faisant fi des barrières politiques ou religieuses, il n’est pas étonnant de voir au Village des Israëliens avec des Palestiniens, des Pakistanais avec des Indiens, des Turcs avecdes Kurdes ou des Grecs, des Chinois avec des Japonais ou des Taiwainais, des Péruviens et avec des Chiliens. Grâce aux plats communs et aux traditions partagées depuis des siècles, la cuisine populaire démontre sont rôle fédérateur.
Les médias
Le Village est notamment couvert par Radio France, France Télévisions, Le Parisien, Le JDD, Le Figaro, l’Hôtellerie-Restauration, A Nous Paris, BFM, CNews, RFI, TV5 Monde,M6, Radio Latina, Beur FM, Le Bonbon, Food & Sens, Sortir à Paris, Le Point, etc. Il faitl’objet de centaines de milliers de vues sur les réseaux sociaux grâce aux vidéos en direct de la TV deschefs.
Le Président d’Honneur
A la tête du Marché International de Rungis depuis 2012, et chairman de l’Union mondiale des Marchés (World Union of Wholesale markets), Stéphane LAYANI est le Président d’Honneur du Village International de la Gastronomie.
Photos 2023
54
45 K
+200
+80
Pays représentés
Visiteurs en 2023
Chefs
(France & Monde)
Concerts
PARIS COOKBOOK FAIR
En 2021, le Village International de la Gastronomie incorpore un vaste espace dédié au livre, avec plus de 3500 livres représentant 170 pays, les plus grands auteurs, éditeurs, journalistes de l’édition culinaire.
Une vaste structure spécialement dédiée au livre
Une vaste structure de 1000 mètres carrés permettra aux visiteurs du Village de découvrir les recettes, les thématiques, les auteurs emblématiques et les particularités de chaque pays à travers les livres. C’est également une occasion unique pour rencontrer ceux qui font et pensent l’alimentation du monde entier, de la tribu isolée dont les traditions sont menacées de disparition aux plus grands chefs étoilés des quatre coins du monde.
Rencontres professionnelles
Cet espace permet aux éditeurs, auteurs, institutionnels et producteurs TV de rencontrer leurs homologues, et ainsi d’optimiser leurs possibilités de coopération internationale. Le marché des droits étrangers est extrêmement dynamique dans le monde du livre culinaire. En réunir les acteurs au coeur du Village favorise les échanges de contenus d’un pays à l’autre, et donc la meilleure connaissance de la culture des différents peuples.
Ouverture au public
Les visiteurs du Village International de la Gastronomie auront l’opportunité de découvrir ces 3500 ouvrages de plus de 170 pays, et de rencontrer leurs auteurs. Chacun pourra y trouver les recettes de son pays ou région d’origine, les meilleurs titres sur les grands enjeux de l’alimentation au XXIème siècle, des ouvrages d’histoire culinaire, une vaste sélection de livres sur les boissons, la pâtisserie, le chocolat et bien d’autres thématiques.
170
Pays représentés
3500
Livres culinaires
du monde entier
68
Événements au programme
40K
Visiteurs
en 2019
PROGRAMME
La grande cuisine du Village, la scène culturelle et l'espace de conférences accueillent de très nombreux événements, colloques, démonstrations, dégustations, spectacles de danse et concerts.
Plus de 226 évènements animeront les scènes :
Plus de 40 démonstrations de chefs
Des concours, des démonstrations, des ateliers pour les enfants…
Plus de 120 spectacles
Danses et cultures du monde
Un espace scène permet de programmer des concerts et spectacles de danse, parades et défilés de costumes pour faire partager aux visiteurs, les richesses de l’héritage culturel universel de chacun des pays représentés.
Gourmand Awards 2023
DEVENIR EXPOSANT
Chaque exposant du Village International de la Gastronomie a l'opportunité de représenter son pays au coeur de Paris. Ne sont retenus que les projets représentatifs de les traditions de chaque pays. Les produits doivent être de qualité, et les plats préparés sur place doivent respecter l'authenticité des recettes de référence.
Vente au public
Tous les exposants peuvent vendre leurs produits, leurs plats et leurs livres au public. Le nombre de visiteurs étant très important, une organisation logistique bien définie est nécessaire pour pouvoir faire face à la demande pendant cinq jours.
Rencontres professionnelles
Chaque exposant a la possibilité de rencontrer ses homologues diplomates, chefs, éditeurs, auteurs ou journalistes pendant l'événement, que ce soit sur son propre stand ou dans les espaces de réunions prévus à cet effet. Un catalogue professionnel répertorie tous les exposants pour faciliter leurs rencontres.
Couverture médiatique
La présence de très nombreux médias est l'occasion de montrer son pays de manière efficace et attractive. Les exposants veillent à créer des espaces qualitatifs où l'on peut découvrir une belle sélection de produits, de plats et d'ouvrages représentatifs de leurs pays ou régions.
Demande de participation
Le dossier de demande de participation, est à demandé par mail, il contient tous les détails nécessaires aux exposants du Village. Une fois rempli, il sera examiné par Agora Expo, puis validé si les critères de qualité et d'authenticité sont remplis.
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