Le Village International de la Gastronomie
et des Cuisines Populaires
Découvrez les cuisines du monde entier
4-7 juin 2020
Jardins du Trocadéro
Sous le haut patronage de
Monsieur Emmanuel Macron
Président de la République
Le Village de la gastronomie est la plateforme de rencontres entre le diplomatie, le grand public, les professionnels et les médias. Quatre jours d’échange autour des plats de nos héritages culinaires à tous. Le Village constitue une vitrine des cuisines populaires du monde entier et offre aux pays présents une opportunité unique de raconter leur culture. Plus encore, il apporte un véritable message d’espoir et de fraternité, dans une ambiance généreuse et multiculturelle.
Les démonstrations des chefs !
Moments de découvertes gastronomiques, mais surtout de transmission et de convivialité, ces démonstrations sont l’occasion d’échanger sur les traditions, les savoir-faire et les souvenirs de très grands chefs venant du monde entier.
Danses et cultures du monde
Un espace scène permet de programmer des concerts et spectacles de danse, parades et défilés de costumes pour faire partager aux visiteurs, les richesses de l’héritage culturel universel de chacun des pays représentés.
Les jardins du Trocadéro
Comme pour la 4ème édition, le village s’installe aux Jardins du Trocadéro. Cette année, il s'étendra sur les trois avenues qui font face à la Tour Eiffel : l'avenue Albert 1er de Monaco, l'avenue Gustave V de Suède et l'avenue Hussein 1er de Jordanie.
Les éditions précédentes
Les éditions de 2016 et 2017 sont réalisées par l’association Cuisine Pop et Culture du Monde.
En 2018 et 2019, l’implantation du village était réalisée par la société Codecom en collaborant avec Arte Del Alma.
En 2020 Agora Expo reprend définitivement la gestion du Village
Le Festival du livre culinaire
En 2020, le Village International de la Gastronomie incorpore un vaste espace dédié au livre culinaire, avec plus de 2000 livres représentant 170 pays, les plus grands auteurs, éditeurs, journalistes et professionnels du marché de l’édition culinaire.
Une vaste structure spécialement dédiée au livre
Une vaste structure de 600 mètres carrés permettra aux visiteurs du Village de découvrir les recettes, les thématiques, les auteurs emblématiques et les particularités de chaque pays à travers les livres. C’est également une occasion unique pour rencontrer ceux qui font et pensent l’alimentation du monde entier, de la tribu isolée dont les traditions sont menacées de disparition aux plus grands chefs étoilés des quatre coins du monde.
Deux journées professionnelles
Cet espace sera réservé aux professionnels pendant les journées du 4 et 5 juin 2020 pour permettre aux éditeurs, auteurs, institutionnels et producteurs TV de rencontrer leurs homologues, et ainsi d’optimiser leurs possibilités de coopération internationale. Le marché des droits étrangers est extrêmement dynamique dans le monde du livre culinaire. Permettre à ses acteurs de se réunir au coeur du Village favorise les échanges de contenus d’un pays à l’autre, et donc la meilleure connaissance de la culture des différents peuples.
Ouverture au public
Les visiteurs du Village International de la Gastronomie auront l’opportunité de découvrir ces 2000 ouvrages de plus de 170 pays, et de rencontrer leurs auteurs. Dès l’après-midi du 5 juin, et jusqu’à la fermeture du Village le 7 juin au soir, le grand espace dédié au livre sera ouvert au public. Chacun pourra y trouver les recettes de son pays ou région d’origine, les meilleurs titres sur les grands enjeux de l’alimentation au XXIème siècle, des ouvrages d’histoire culinaire, une vaste sélection de livres sur les boissons, la pâtisserie, le chocolat et bien d’autres thématiques.